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丸ごとかぶのスープ

『丸ごとかぶのスープ』

かぶ 上バー

かぶ写真

かぶの甘味が引き立つ一品です

エネルギー 91kcal 塩分1.5g 野菜 120g

大根サラダ 下線

【 材料 】 4人分

かぶ・・・小4個
水・・・2カップ
固形コンソメ・・・1個
食塩・・・小さじ1/4
白こしょう・・・少々
とろけるスライスチーズ・・・4枚
乾燥パセリ・・・少々

大根サラダ 下線

【 作り方 】

①かぶは茎を切り落とし皮をむく。
②小さめの鍋にかぶをきっちりと並べ、水・砕いた固形コンソメを入れ火にかける。塩・こしょうを加え沸騰してから弱火にして約5分加熱する。
③器にかぶとスープを盛り付け、直ぐにスライスチーズをのせる。熱いうちに召し上がれ~♪大根サラダ 下線

☆ ポイント ☆
かぶは厚めに皮をむくと、スジが残らず美味しくいただけます。