和風サラダ
もずくのヌメリには免疫力を高める成分が含まれると言われています。
エネルギー １０６kcal 塩分 ０．４ｇ 野菜 ７０ｇ
※１人分です
【 材料 】 ２人分
豆腐 １丁
おくら ５本
レタス ３～４枚
もずく酢 １パック
【 作り方 】
①鍋で湯を沸かし、オクラをゆでて、輪切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
②器にレタスを敷き、その上に豆腐をのせ、おくらを飾る。最後にもずく酢をかける。
☆ポイント☆
もずく酢をドレッシング替わりとして活用することで、減塩になり、食物繊維を多く摂ることができます。
